La morisqueta es un platillo de tierra caliente en michoacan los ingredientes varean pero el ingrediente principal es el arroz hervido con agua y sal ,se acompana con carne de puerco en salsa frijoles de la olla ,queso oreado o seco , con jocoque o crema , y asi en cada pueblo lo consumen a su manera o gusto , yo en lo personal no soy tan amante de este platillo pero si les puedo decir que es muy sabroso y por aqui les dejare la menera en que yo la preparo. MORISQUETA CON SALSA DE TOMATE INGREDIENTES 1 taza de arroz 2 tazas de agua sal al gusto 4 totillas cortadas y doradas PARA LA SALSA 3 jitomates chile serrano al gusto 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla en julianas 1/4 de cebolla sal al gusto una ramitas de cilantro PARA ACOMPANAR queso cotija y crema al gusto PREPARACION El arroz se lava o no segun tu gusto, se pone a hervir las dos tazas de agua y cuando este hirviendo agregamos...
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