Carne desebrada con chile rojo

 INGREDIENTES  

2 libras de carne de res para desebrar 

6 chiles California 

1 diente de ajo

1 jitomate 

1/2 cucharada de azúcar 

Sal al gusto 

-aceite 

PREPARACIÓN 

La carne la ponemos a coser con sal y ajo. Los chiles los limpiamos y ponemos a coser , ya que tenemos los chiles listos los molemos con el ajo y el jitomate ponemos una taza de agua o de caldo de la carne ( si usamos el caldo solo rectifica de sal ) para molerlo ,lo pasamos por un colador  y lo ponemos a freír en una cucharada de aceite ya que empiece a hervir la sazonamos y ponemos el azúcar y dejamos hervir unos minutos . Ya que tenemos la carne bien cosida vamos a desebrar y la integramos en el chile rectificamos de sal y listo. 

Con esta receta yo hago tortas o burritos 😋