Pollo con cerveza

INGREDIENTES 

1 cerveza 

1 1/2 cebolla en rebanadas 

4 hojas  de laurel 

1 pollo (cortado en piezas) 

Sal y pimienta al gusto 

PREPARACIÓN 

Vanos a lavar muy bien el pollo , ami en lo personal me gusta siempre quitar toda la piel , ya que lo tenemos limpio vamos a sazonar con sal y pimienta . En un sartén bien caliente vamos a dorar el pollo para sellarlo y lo vamos acomodando en una olla , ya que tenemos todas las piezas muy bien doradas vamos a ponemos la cebolla a medio dorar y la ponemos junto con el pollo le agregamos la cerveza y a fuego medio por unos 15 minutos sazonamos con sal y pimienta agregamos las hojas de laurel y tapamos por unos 20 minutos si dejar secar solo vamos a reducir un poco el jugo y listo lo acompañamos con arroz blanco . 

   

Receta de arroz blanco en bio . 

Esta receta también la aprendí de mi tía en mexico.