Salsa verde

INGREDIENTES 

20 tomatillos 

10 chiles serranos ( al gusto) 

1 diente de ajo 

Sal y pimienta al gusto 

 

PREPARACIÓN 

Los tomatillos y los chiles se ponen a asar en un coma lo sartén  por unos 10 minutos por cada lado esto depende de el gusto , ya que están listos se ponen a licuar junto con el ajo la sal y pimienta . 

 Esta salsa yo la uso para la birria y las quesadillas  los tacos de lengua o de al pastor .