Pollo con chipotle

INGREDIENTES 

1 pollo entero (cortado en piezas )

Chiles chipotles al gusto 

5 jitomates cosidos 

1 diente de ajo 

1 taza de jugo  de naranja natural 

Sal y pimienta al gusto 

Consomé de pollo en polvo 

Aceite 

PREPARACION 

 

Ya que tenemos el pollo lavado y sin la piel se sazona con sal y pimienta , en un sartén a fuego medio se pone a dorar el pollo solo para sellar. 

 Los jitomates se lucían con los chiles ,el ajo y el jugo de naranja se Agrega al pollo y se sazona con el consomé de pollo y se tapa por unos 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cosido. Se acompaña con arroz rojo. 

 Esta receta la aprendí de mi tía en mexico espero les guste...